Karbanátky z červené čočky

Na 12-15 karbanátků

Uvaříme si 200g červené čočky (trvá to asi 7 minut, pokud jí rozvaříte nic moc se neděje ale lepší je nějaká ta struktura :-), nakrájíme si cibuli, utřeme tři stroužky česneku a vše promícháme v míse spolu s hrstí majoránky, solí, pepřem, troškou ostré papriky, jedním vajíčkem a cca 3 PL strouhanky a 2 PL kukuřičné mouky. Rukama tvoříme placky (nebojte se udělat vyšší, jinak mají tendenci se trošku rozpadat) a buď smažíme na trošce oleje na pánvi, nebo můžeme péct na plechu v troubě.

Směs můžeme také obměnit přidáním mrkve, nebo například strouhaného sýra - v tom případě uvaříme pouze 150g čočky.

Skvěle se hodí k zeleninovému salátu s jogurtovým dresinkem, k bramborové kaši nebo vařeným bramborám s tzatziky například...