PEČENÉ BRAMBORY podle Cuketky

Na Mall.cz se pomalu chýlí ke konci soutěž s tématikou grilování. Netuším proč, ale myslím že účast je velmi nízká... někdo by řekl škoda, jiný zase tím líp :-) ...ano, já jsem zastánce druhého názoru, jelikož k dnešnímu dni se nám podařilo dvakrát vyhrát kolo daného týdne!!! My jinak nic nevyhráváme, takže právě naše výhry nepřipisujeme umu ani štěstí, ale spíš té nízké účasti :-)))

A zpět k věci, připravovali jsme "grilované" brambory a recept od Cuketky byl inspirací. Ukázalo se, že velmi dobrou.

Uvaříme si brambory ve slupce (typ C) podle počtu strávníků

Zatím si připravíme dip ze zakysané smetany, řeckého jogurtu, lžíce majonézy, česneku a pažitky. Osolíme, opepříme a přidáme kapku worchestru. Dáme vychladit.

Vychladlé brambory si nakrájíme na čtvrtiny a opékáme na pánvi, vždy jen po vrstvách aby každý brambůrek měl svou plochu :-) tím se nám udělá krásně křupavá kůrčička. Po vyjmutí poklademe brambory plátky másla a posypeme nasekanou petrželkou.