Řízečky v cheddarové strouhance, šťouchané brambory a okurkový salát

Perfektní!!!

Začneme tím, že pohodíme někam pár plátků toastového chleba nebo pečiva které máme a necháme oschnout.

Hodíme do robota, rozsekáme na strouhanku, přidáme dvě hrsti libečku, 50g tvrdého strouhaného sýru a kůru z citronu.

Maso si nakrájíme, naklepeme, osolíme, opepříme a připravíme si trojobal. Můžeme použít libové vepřové, je k téhle kombinaci asi nejlepší :-)

Postupně maso obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a naší strouhance.

Smažíme na sádle do zlata a podáváme se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou a okurkovým salátkem.