food

dortík z telecí svíce :-)Maso očistíme a na 3-5 dní naložíme do směsi hrubozrnné a dijonské hořčice, soli, hrubého pepře, worchestru a olivového oleje.Následně maso očistíme od marinády a zprudka opečeme na pánvi s každé strany, poté ho dáme do pekáčku do trouby na 180°C podle toho jak chceme maso růžové na 20-35 min (u nás 25).Maso vyndáme a zatížíme litrem vody na pár minut, krájíme na tenké plátky a například s bagely, zeleninou a dipem ze… Celý článek ›

balení sójových nudličeksůlmalé balení rajčatového protlakulžičku červené papriky, trošku cayenského pepře a dijonské hořčiceitalské bylinkylžíci oleje do marinády a olej na pánevcibulka a česnekrýžové nudležampionySójové nudličky jsem uvařila v osolené vodě do měkka a pak jsem z nich důkladně vymačkala vodu. V misce jsem promíchala protlak, červenou papriku, italské bylinky a vše ostatní se lžící oleje, aby vznikla hustá marináda.Do marinády… Celý článek ›

Uvaříme si brambory – na kaši a také dvě na karbanátky…Filety rybky dejte do pekáčku a zalijte mlékem. Osolte, opepřete, přidejte bobkový list a chilli.Pekáček dejte do trouby a pečte cca 15 minut. Mezitím si nadrobno nakrájejte mladou cibulku, česnek a nahrubo nastrouhejte 3 mrkve a půlku jablka, chvilku poduste na másle, přidejte trošku kari a láku z okurek, nebo citronové šťávy… a poté ke směsi ještě nastrouhejte dvě brambory.Udušenou rybu rozmačkejte… Celý článek ›

Brambory si očistíme a nakrájíme na hranoly, na plechu promícháme s olejem, solí a pepřem.Dáme péct do předehřáté trouby 190°C cca na hodinku.Hermelín si rozpůlíme, posypeme bylinkami, pepřem a potřeme olivovým olejem.Zabalíme do schwarzwaldské šunky a osmažíme. Poté ještě necháme dojít v troubě.K tomu majonéza s kapary... mňam :-) Celý článek ›

KANČÍ KÝTA SE ŠÍPKOVOU A KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM ...Kančí si naložíme dva, tři dny dopředu ...v hmoždíři stlouknem jalovec, pepř a tymián.Maso si našpikujeme slaninou, potřeme sádlem, přidáme koření, bobkový list, trošku vinného octa a víno.V den D si maso vyndáme aby se zahřálo na pokojovou teplotu, nakrájíme si asi 300g rohlíků na kostky a necháme oschnout.A vrhneme se na Gró přípravu... Pokrájíme si kořenovou zeleninu:cca 3 mrkve, stejné množství… Celý článek ›

No, co si budeme povídat...nám se trošku vyšklebili.Čím kompaktnější plátky roštěnky, tím lépe samosebou...ale což, na chuť to vliv nemá, jen esteticky to není top, toť vše ;-)Dáme si vařit vajíčka, nakrájíme si okurku, slaninu, párek a cibuli.Jak už bylo zmíněno, připravíme si roštěnku na plátky, naklepeme přes sáček aby se nám nepotrhali. Osolíme, opepříme, já i trošku poprášila paprikou kvůli barvě sosíku a obrátíme. Z druhé strany… Celý článek ›

Začneme bramborami - dáme si 4 střední uvařit ve slupce.A pokračujeme těstem na placky - do mísy dáme 200g hladké mouky (může být celozrnná) a přidáme 2 PL rozpuštěného másla, promícháme, přidáme sůl a přiléváme vlažnou vodu až do vypracování hladkého, nelepivého těsta (asi hrnek) - těsto dáme na 30 min odpočinout do lednice.Oloupeme si brambory a nastrouháme. Přidáme k nim prolisované dva česneky, cibulku, koření (kurkumu, kari, římský kmín,… Celý článek ›

Tak to byl opravdu gól :-)...aneb jak brokolici na chuť jsme přišli. Ne že bychom jí nějak bojkotovali, ale že bychom si kdovíjak pochutnali to se říct úplně nedá. Až jsem natrefila tento recept a nemohla se nabažit...kdo hledá... :-)Na pánvi si rozpálíme tři lžíce oleje, brokolici si rozebereme na růžičky a hodíme na pánev. Trošku jí necháme prohřát a po chvilce přidáme vodu - v receptu stálo 3 PL - ale já jsem dávala více, přiklopíme a necháme dusit do… Celý článek ›

takhle na oslavu, nebo jen víkendové odpoledne...než se pořád překládat s pagáčkama, tohle je rychlovka.Potřebujete jen něco k namazání - ideálně tapenádu, pesto...a spol.Listové těsto, nějaký sýr a doplňující složku jako olivy, sušená rajčata... fantazii se meze nekladou!Listové těsto si rozválíme, potřeme tapenádou či pestem. Na jednu polovinu navršíme náplň, opravdu cokoliv... skvělá je rozdrobená feta + pokrájená sušená rajčata ... nebo tvrdý… Celý článek ›

Dlouho jsem se na ní chystala, já vím, na roládě přece nic není...ale stejnak, já mám z balení (krom závitků, ty mi kupodivu jdou) strašnej strach :-) vždyť jak dopadli ptáčcí? :-D chuťově skvělý, ale motanice strašná!! A taky! si prostě ten motouz nekoupím, můžu si to říkat 100krát a stejně to dopadne vždy stejně...opatlané šitíčko a místo krásného režného provázku na xkrát přetrhaná tenká, černá nit.Proto mě roláda překvapila, dokonce jsem… Celý článek ›